五指毛桃土茯苓猪骨汤
发布时间：2020-10-20
五指毛桃土茯苓猪骨汤
广东地处岭南，气候以湿热多见，加之3-4月雨水较多，湿热之邪气旺盛，人易觉身心疲惫，腰膝酸软，食欲不振，大便粘腻等不适，不防试试此汤。
原料：五指毛桃50g，土茯苓20g，猪脊骨250g
制法：1.五指毛桃、土茯苓洗净，稍浸泡;
2.猪脊骨斩块，洗净,焯水；
3.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个小时，下盐调味即可饮用。
功效：健脾清热祛湿。
适宜人群：1.用于湿热所致的肢体疲倦乏力、自觉身重、胃纳差、口苦等症状的调理。
2.湿热体质者使用更佳。
注意事项：本汤剂补利兼施，阴虚体质者（口干舌燥、身材消瘦，易上火）及孕妇慎用。
五指毛桃：被称为“广东人参”，又有“南芪”之谓，其味甘性平，微温，有益气补虚，行气解郁，健脾祛湿，祛风化痰，舒筋活络的作用。煲汤时有淡淡的椰子香气，令汤味更加可口。
土茯苓:本品甘淡平，入肝胃经。长于解毒除湿、通利关节。
作者 逯芳芳
